Cosa mangiano, e soprattutto, come mangiano i bambini a scuola?
Pranzano in un ambiente sereno?
Mangiano volentieri o scartano abitualmente grosse porzioni di cibo?
E se succede, che cosa scartano?
E perché?
Si tratta di "non abitudine" a certi alimenti (che, invece, andrebbe stimolata)
o del fatto che il cibo è scotto, presentato male, oppure è freddo, o cattivo?
Ecco un utile vademecum operativo di igiene degli alimenti per operatori di asilo nido e collettività scolastiche realizzato dall'Azienda per i Servizi Sanitari n. 6 Friuli Occidentale.
Scarica qui il Vedemecum:
Con alcuni genitori stiamo cercando di istituire una commissione mensa per la refezione scolastica.
La commissione dovrà verificare che il servizio sia ottimo e siano rispettate le norme contrattuali.
Per maggiori informazioni potete contattarmi all'indirizzo di posta: informami@santostefanoquisquina.net
e consultare il sito http://www.genitoriescuola.it